Biogenuss
Als Ökomodellregion hat der Rupertiwinkel auch den Anspruch, bei der Landwirtschaft auf biologische Anbaumethoden zu setzen und Tiere in möglichst naturnaher Umgebung zu züchten. Damit die Arbeit unserer Bio-Direktvermarkter wertgeschätzt wird, Sie aber dennoch einfach an die Produkte gelangen, haben wir eine Verkaufsplattform für lokale Bio-Lebensmittel mit angeschlossener Lieferlogistik entwickelt.
Ihr regionaler Ökogenussshop: Regionale Lebensmittel bis vor die Haustüre.
Hinter dem Ökogenuss-Shop steht der Verein „Ökogenuss Waginger See“, der im Zuge der Projektarbeit auf Initiative der ILE Waginger See – Rupertiwinkel und der Ökomodellregion gegründet wurde. Vorstand Sebastian Kettenberger betreibt selbst einen Bio-Geflügelhof und unterstützte mit seinen Vorstandskollegen Hans Koch und Stephan Scholz die Umsetzung der Plattform in zahlreichen Arbeitskreistreffen. Mit Dr. Johann Lecker wurde ein erfahrener Partner gefunden, mit dessen bestehender Lieferinfrastruktur und Fahrzeugflotte eine Belieferung der Kunden bis an die Haus- und Bürotüre überhaupt erst möglich wird.
Bei der feierlichen Eröffnung des Online-Shops am 22.05.2021 auf dem Biohof Lecker stellten Unterstützer (u.a. Stefanie Lang, Bürgermeister der Gemeinde Taching am See und Vorstandssprecherin der Ökomodellregion Waginger See – Rupertiwinkel, Peter Schuster, Referent Ökomodellregion der Stadt Laufen, Hans-Jörg Birner, ILE-Vorsitzender und Bürgermeister Kirchanschörings) heraus, welch große Rolle die nachhaltige Erzeugung der Lebensmittel in Zukunft spielen wird und welchen Stellenwert Bio bereits jetzt im Rupertiwinkel einnimmt. Der Ökogenuss-Shop ist ein wichtiges Puzzleteil in der zukünftigen Entwicklung und bietet den Bio-Direktvermarktern eine tolle Möglichkeit ihre Produkte direkt an die Kunden zu bringen. Außerdem kann dieser Absatzmarkt auch umstiegswillige Landwirte bei ihrer Entscheidung hin zur Bio-Landwirtschaft positiv beeinflussen und so die Region noch weiter stärken.
Text: Technologie Campus Grafenau
